Vorderes Viertel vom Bio-Schwein ca. 10kg
1kg Stelze, 1,5kg Bauchfleisch, 1kg Faschiertes, 1kg Schopf, 1kg Schulter,
0,5kg Schnitzelfleisch, 1kg Karree, 1,5kg Ripperl, 1kg Suppenknochen,
0,5kg Schmalz
Kilopreis 12,50€ / Gesamtpreis ca. 125€
Hinteres Viertel vom Bio-Schwein ca. 16kg
1,5kg Stelze, 2kg Bauchfleisch, 1kg Faschiertes, 0,5kg Lungenbraten, 2kg Schlussbraten, 2kg Schnitzelfleisch, 2kg Karree, 2kg Schopf, 2kg Ripperl,
1kg Suppenknochen, 0,5kg Schmalz
Kilopreis 14,50€ / Gesamtpreis ca. 232€
Mischpaket vom Bio-Schwein ca. 5kg
1kg Bauchfleisch, 1kg Karree, 1kg Schopf/Schulter, 1kg Schnitzel, 1kg Faschiertes
Kilopreis 16,50€ / Gesamtpreis ca. 82,50€
Preise verstehen sich inkl. Mwst.
Das Fleisch wird zerlegt, vakuumiert und beschriftet.
Die Preise dienen zur Orientierung. Die genaue Preisberechnung erfolgt nach dem tatsächlichen Gewicht, da die Mengenangaben minimal abweichen können, je nachdem wie groß/schwer die Schweine bei
der Schlachtung tatsächlich sind.
